「タンパク質は一度に20gまで」は本当?

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「一度の食事で
吸収できるタンパク質は20gまで」

という話を
聞いたことはありませんか?

実はこれ
誤解されやすい情報のひとつです。

結論から言えば

健康な人の体は
摂取したしたタンパク質を
基本的にすべて吸収・できます。

つまり
一度に30gでも50gでも
体はそれを無駄にせず
処理する能力を持っています。

ではなぜ「20gまで」と
言われるのでしょうか?

これは

「筋肉の合成に最も効果的な量」

が約20gという
研究結果に基づいています。

しかし、それは
「吸収量」ではなく
「筋合成に使われやすい量」の話。

余ったタンパク質も
他の組織の修復や
酵素・ホルモンの材料として
しっかり活用されます。

たとえば
1日2食で体を作り上げるお相撲さんが
1食20gしか吸収できないとしたら
あの体格は実現できないはずです。

正しい知識を持って
無理なく効率的に
体づくりを進めましょう。

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